① 정제 탄수화물
- 밀가루(글루텐)는 죄가 없다?
- 여드름의 원인은 밀가루 속 '글루텐'이 아니라, 밀가루를 가공해 만든 '정제 탄수화물'입니다 [04:43].
- 실제 연구상 글루텐이 여드름을 유발한다는 근거는 부족하며 [04:55], 통밀빵이나 통밀 파스타 등 건강한 탄수화물은 괜찮다고 합니다 [05:15].
- 작동 원리 (혈당 스파이크):
- 정제 탄수화물은 '혈당 스파이크'를 일으켜 인슐린과 '인슐린 유사 성장 인자(IGF-1)'의 분비를 늘립니다 [05:34], [05:54].
- 이 두 가지 호르몬이 피지 분비량과 각질 세포를 동시에 폭발시켜 여드름을 심하게 만듭니다 [06:05].
- 주의사항:
- 백미밥, 면, 디저트 외에 '건강하다고 생각하는 음식'도 조심해야 합니다.
- 유튜버는 생채식 시절 과일을(사과 3개, 바나나 5개 등) 한 번에 많이 먹어 혈당 스파이크로 여드름이 심해졌고 [06:41], 당이 응축된 곶감, 고구마 말랭이를 먹었을 때도 마찬가지였습니다 [07:00].
- 대안: 잡곡밥이 가장 좋지만, 장이 약하면 백미밥에 '양질의 단백질'을 꼭 같이 먹어 혈당 스파이크를 막는 것을 추천합니다 [07:32].
② 유제품
- 작동 원리 (호르몬):
- 우유 속 '유청 단백질' 역시 인슐린과 IGF-1 수치를 높여 피지 분비를 늘립니다 [07:52].
- 우유에는 송아지 성장을 위한 호르몬(프로게스테론, 안드로겐 전구체)이 많은데, 이 성분들이 피지선을 성장시키고 각질 탈락을 느리게 만듭니다 [08:04], [08:15].
- 유제품을 매일 먹는 것은 몸을 '생리 전 상태'로 계속 유지하는 것과 같습니다 [08:38].
- '숨겨진 유제품'을 조심하라:
- 많은 사람들이 유제품을 끊었다고 생각하지만, 실제로는 계속 섭취하고 있습니다 [09:06].
- 숨겨진 음식들: 프로틴(단백질 보충제), 프로틴바, 다이어트 떡볶이/아이스크림, 피자 도우, 인스턴트 카레, 파스타 소스, 그래놀라, 햄, 소시지, 거의 모든 빵과 과자, 디저트류 [09:25], [09:44].
- 성분표 확인: '전지분유', '탈지분유', '유청 단백', '카제인', '가공 치즈' 등 다양한 이름으로 숨어있습니다 [10:03].
③ 안 좋은 지방 (포화지방, 트랜스지방, 오메가-6)
- 작동 원리 (염증):
- 이런 지방은 몸 전체의 '염증 수치'를 높여 염증성 여드름을 심하게 만듭니다 [10:29].
- 또한 피지의 점도를 '끈적끈적하게' 만들어 모공을 더 잘 막히게 합니다 [10:38].
- 경험담 (방탄 커피): 저탄고지 다이어트를 위해 버터를 넣은 방탄 커피를 매일 마셨다가 얼굴, 목, 가슴까지 화농성 여드름으로 뒤덮였고, 항생제를 먹어도 낫지 않다가 방탄 커피를 끊고 2일 만에 나아지기 시작했습니다 [10:48], [11:09].
- 오메가-6 과다 섭취:
- 오메가-6는 필수 지방산이지만, 현대인의 식단은 오메가-3와의 비율(이상적 1:4 / 현실 1:15~20)이 깨져있습니다 [11:37].
- 오메가-6 폭탄 음식: 치킨, 돈가스, 마라탕 등 튀김류, 순대, 양념된 고기, (건강빵을 제외한) 거의 모든 빵 [11:54].
- 한식의 함정: 호박전, 나물 반찬, 김밥 등도 일반 식용유(콩기름, 옥수수유 등)나 참기름을 많이 쓰면 오메가-6 폭탄이 됩니다 [12:23].
출처: https://www.youtube.com/watch?v=dn0Q8Lothiw